Sono nata a Roma tanti anni fa ma vivo in Piemonte. Il mio blog si chiama Il Pomodoro Rosso di MAntGRA.
Lavoro come tecnico amministrativo e adoro cucinare, dipingere, leggere e scrivere. La passione per la cucina è nata quando ero quasi adolescente ed è rimasta immutata. Amo creare nuove ricette e difficilmente seguo quelle altrui senza personalizzarle.
Sono una fervente sostenitrice dell’etica del cibo: molte delle mie ricette sono dedicate allo smart cooking, ovvero alla cucina responsabile che combatte gli sprechi. Ho deciso di creare un blog con l’intento di tramandare qualcosa a mio figlio e agli altri e con la segreta speranza che i fast food non abbiano la meglio in futuro. Ritengo che la cucina italiana sia la migliore del mondo e mi adopero per farla conoscere. Collaboro come autrice di ricette e di editoriali con siti web dedicati alla cucina e con riviste cartacee.