In cucina non si butta via nulla, ma si recupera tutto per preparare nuovi piatti sfiziosi. Il polpettone oltre ad...
Archive for tag: patate
TORTINO DI PLATESSA, PATATE E ALLORO
Ingredienti 6 patate grandi 1,400 kg di filetti di platessa (circa 12 filetti) 6 foglie di alloro Sale e pepe...
FRITTATA AL FORNO DI PATATE, PEPERONI E SCAMORZA AFFUMICATA
Difficile pensare al confort food senza tirare in ballo le frittate, versatili scrigni di delizia, morbidi abbracci di uova che...
POLPETTE DI NASELLO
Il nasello è un pesce di mare appartenente alla famiglia delle Merlucciidae, ma non è un altro nome del merluzzo,...